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Elaboración y crianza del vino tinto : aspectos científicos y prácticos

Por: Zamora Marín, Fernando.
Tipo de material: TextoTextoPie de imprenta: Madrid : Mundi-Prensa , 2003Descripción: 225 p.ISBN: 8484761304.Tema(s): BEBIDAS ALCOHÓLICAS | Industria vitivinícola | Vinicultura | VinosClasificación CDD: 663.29 / Z15/2003
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Libro Libro Industrial y Sistemas
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