Restaurantes, cafeterías, bares y catering manual práctico / Antonio Madrid Vicente
Por: Madrid Vicente, Antonio.
Tipo de material: TextoPie de imprenta: Madrid : AMV , 2012Descripción: 295 p. il.ISBN: 978-84-96709-87-4.Tema(s): Conservación de alimentos | Seguridad | Higiene industrialClasificación CDD: 725.71 / M1Tipo de ítem | Ubicación actual | Clasificación | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Código de barras | Reserva de ítems |
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