Bromatología : composición y propiedades de los alimentos / Eduardo Mendoza
Por: Mendoza, Eduardo
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Tipo de material: 
TextoPie de imprenta: México D.F. : Mc Graw-Hill , 2010Descripción: 318 p.ISBN: 9786071503794.Clasificación CDD: 664.06 / M35
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Libro
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Industrial y Sistemas | 664.06/M35 | Disponible | 082480011683 | 082480011683 | ||
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Libro
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Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura | 664.028/M42/2010 | Disponible | 042250008985 | 042250008985 |
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