Microbiología del vino / Carrascosa, Alfonso V.
Por: Carrascosa, Alfonso V
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Tipo de material: 
TextoPie de imprenta: Madrid : Amv Editores , 2005Descripción: 398 p.ISBN: 8487440061.Tema(s): Levaduras | Microbiología | Industria vitivinícola | Viticultura | FermentaciónClasificación CDD: 663.29 / C177/2006
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Libro
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Industrial y Sistemas | 663.29/C177/2006 | Disponible | 082480011864 | 082480011864 |
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