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Vela Perea, Shirley Katherine

Análisis del Yogurt: inocuidad y etiquetado. - Lima, 2014 - 30 hojas: diagramas, cuadros 30 cm.

Tesis para optar el título profesional de Licenciada en Nutrición.

Subjects--Index Terms: Análisis del Yogurt -- Inocuidad -- Etiquetado