Berrocal Cárdenas, Jorge
El nitrógeno líquido como refrigerante de productos pesqueros - Lima, 1971 - 44 hojas, [6]: gráficos
Notas: En portada--"Conservación de alimentos utilizando nitrógeno como refrigerante."
Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Federico Villarreal. Programa de Oceanografía y Pesquería. Tesis para optar el título de Ingeniero Pesquero.
Refrigeración de productos pesqueros Nitrógeno líquido
El nitrógeno líquido como refrigerante de productos pesqueros - Lima, 1971 - 44 hojas, [6]: gráficos
Notas: En portada--"Conservación de alimentos utilizando nitrógeno como refrigerante."
Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Federico Villarreal. Programa de Oceanografía y Pesquería. Tesis para optar el título de Ingeniero Pesquero.
Refrigeración de productos pesqueros Nitrógeno líquido
