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Wolever, Thomas

Índice glucémico clasificación fisiológica de los hidratos de carbono Wolever, Thomas - Madrid Acribia 2008 - 287 p.

Incluye Bibliografía

ISBN: 9788420011042

Subjects--Topical Terms:
FISIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 576.163 / W65