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Lee, Byong H.

Fundamentos de biotecnología de los alimentos Lee, Byong H. - Madrid Acribia 2000 - 475 p.

Incluye Bibliografía

ISBN: 8420009229

Subjects--Topical Terms:
FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA
MICROBIOLOGÍA
BIOTECNOLOGÍA

Dewey Class. No.: 664.024 / L37/2000