Barco Garay Alfredo

Elaboración y producción de yogurt - Lima: Ripalme, 2007 - 135 páginas

9789972840340


Procesamiento de productos lácteos
Yogurt

637.1476 / B23

  Universidad Nacional Federico Villarreal

  Sistema de Bibliotecas

  Auspiciado por Vicerrectorado de Investigación

  Correo electrónico : bibliocent@unfv.edu.pe

  Teléfono : (01) 770 5676 Anexo: 4567