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Brody, Aaron L.

Envasado de alimentos en atmosferas controladas, modificadas y a vacio - Madrid Acribia 1996 - 213 p.

ISBN: 8420008192

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS ENLATADOS
ALIMENTOS ENVASADOS
Tecnología de los alimentos

Dewey Class. No.: 664.09 / B84