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Doménech Antich, Eva

Sistemas de gestión: Gestión y seguridad en la industria agroalimentaria Eva Dompenech Antich - 2a ed. - Valencia Univr. Politécnica de Valéncia 2013 - 130 p.

Incluye índice

Bibliografía p.126

ISBN: 978-84-9048-043-4

Subjects--Topical Terms:
Calidad
Industria y comercio de alimentos

Dewey Class. No.: 664 / D6