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Alvarado, Juan de Dios

Métodos para medir propiedades fisicas en idustrias de alimentos Alvarado, Juan De Dios | Aguilera, José Miguel - Zaragoza Acribia 2001 - 410 p.

Incluye Bibliografía

ISBN: 9788420009393

Subjects--Topical Terms:
Ingeniería química
Industria y comercio de alimentos
Diseño experimental

Dewey Class. No.: 664.004 / A45A/2001